市监局对胖哥俩立案调查,具体是什么情况？

【市监局对胖哥俩立案调查】今天，针对媒体曝光的"胖哥俩肉蟹煲"凯德mall大峡谷店存在食品安全问题，丰台区市场监管局立即行动，组织执法人员前往被曝光门店开展执法检查。执法人员到达现场时，该店已自行停业并正在对后厨进行全面大扫除。
执法人员当场责令其立即自行停业整顿，对第三方平台进行下线处理。同时针对媒体报道，下一步丰台区市场监管局拟对其进行约谈，正在立案调查中。
此前报道：
有记者在北京胖哥俩肉蟹煲两家门店卧底调查发现，使用过期食材和隔夜死蟹已经成为门店的日常"惯例"。
当天卖不掉的螃蟹，后厨通常放在冰箱里冷藏。第二天，清洗后，再充当现杀的活蟹卖给顾客。除了螃蟹，另一消耗量巨大的食材土豆也存在严重问题。有些土豆已经变质，但仍被后厨当做新鲜食材继续使用。即使腐烂、变味、发馊的土豆，也会二次加工继续端上餐桌。
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