螃蟹和什么一起吃最好 切记不能贪食

吃螃蟹有很多讲究，一些对螃蟹钟爱的朋友大都有自己的一套吃螃蟹的方法，不过大家需要注意的是有一些饮食禁忌是一定不能忽视的，还有大家知道螃蟹和什么一起吃最好吗？接下来小编就带大家一起来看一看吧。

 
螃蟹和什么一起吃最好
 
1、黄酒
 
黄酒不仅在口感上和螃蟹搭配相得益彰，而且黄酒可以消除螃蟹的腥味，并增加鲜味。从健康的角度看，螃蟹性寒，配上活血祛寒的黄酒，可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感。
 
2、姜汁
 
生姜汁味辛性温，可散胃寒，吃螃蟹的时候蘸生姜汁，能御寒、解毒，减少对脾胃的伤害。生姜汁还能开胃健脾，能增进食欲，促进食物的消化吸收。
 
3、糯米
 
糯米有健脾养胃，补中益气，温补强身的作用，和螃蟹一起食用，能起到很好的益气健胃，滋阴补身的作用。
 
4、大蒜
 
大蒜味辛、甘，性温，有解毒杀虫、温中健胃、消食理气的作用。吃螃蟹的时候蘸大蒜汁，不仅能解毒，还能减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤，并起到助消化的作用。

 
食用螃蟹的禁忌
 
一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。