【浙江民建65年·口述会史篇】唐梓桑：民建机关工作的一些往事

同时，我也积极向省工商联内部刊物《浙江工商》投稿，两年间发表文章二十几篇，约4万多字，多次受到省民建、工商联的表扬及奖励。在1985年4月召开的民建金华市第四次会员大会上，我当选为市委会委员。
正在这时，民建中央领导人胡厥文、胡子昂两老，针对“文化大革命”后社会经济困顿，物资奇缺，民生窘迫的形势，向中共中央提出了《关于加快传统食品的恢复和发展的建议》。我边学习建议原文，边想：金华若能编撰一本火腿菜谱之类的书籍，普及金华火腿知识和火腿吃食方法，定能促进誉驰天下的金华传统食品金华火腿生产的恢复和发展，满足社会民生需求，助推地方经济复苏走出困境。这岂不是我们金华民建人对民建中央两胡老建议的拥护和务实行动吗！
在编辑《金华市场信息》之余，我抓紧时间，争分夺秒，经过数月的日夜汇集整理和埋头写作，《金华火腿百菜谱》初稿终于完成了。内容大致包括：金华火腿与火腿菜概述介绍；火腿菜谱和火腿点心谱共300余款；附录则有金华火腿的传说故事；火腿药膳谱和古代火腿食谱集锦等共计22万字。不久，浙江人民出版社编辑来金华组稿，得知我的这一选题后，非常认同并肯定这是我国第一部火腿食谱，具有开创性、服务性，相信一定会有社会经济文化效益。为此他们三次来金，协助我充实资料和彩色图片。并告诉我出版社已将该书列入“民生旅游服务丛书”，并遴选为宋庆龄倡导并发起的1985年金秋“香港首届中国书展”浙江参展的重点书目，编、审、印、发一律走绿色通道，以保证如期出版参展。