习近平讲述的故事｜升腾的年味

年味
，是什么味？
是甜蜜，是鲜香，是团聚，也是希望。党的十八大以来，每年春节前夕，习近平总书记都会来到群众中间，与大家一同感受新春的幸福滋味，跨越千里，风雨无阻。
这是最浓的年味
，是最深的牵挂，是最暖的情谊。鼠年春节即将来临之际，本期《习近平讲述
的故事
》将带您走近这些年之味，探寻这些年味背后的真情。
色泽金黄，吃起来香酥甜脆的“开口笑”，是河北坝上地区家家必备的年货。2017年春节前夕，习近平总书记来到河北张北县考察时，就品尝了这里的“开口笑”，并且称赞味道很好。
在这里，甜蜜是春节的主调。春节临近时，家家户户都会烧起大灶，支起大锅，炸麻花、炸开口笑，用炽热的锅气与香甜的味道装点节日。
在中国北方，除了“开口笑”，像江米条、炸麻叶、驴打滚、糖葫芦等这些馥郁鲜香的传统小吃，都是春节的重要角色。
无论是传统小吃还是年夜餐点，对于北方人来说，面粉都是不可替代的主角。与之相对应的是，南方人则更中意用稻米制作新春美味。这些精心烹制的佳肴，既是人们对过去一年辛劳最好的慰藉，更是大家心中最余韵悠长的年味。