日本三大顶级料理 怀石料理与会席料理知名度很高

3. 茶会料理

茶会料理从十四世纪就开始兴起了，是日本比较重要的一个料理体系，茶会料理主要讲究朴素，随着茶会料理不断的发展，茶会料理开始注重食材，顶级的茶会料理会采用全世界最好的食材，因此价格非常贵，同时茶会料理讲究茶道，会有专门的食用茶，让你一边品尝美食，一边欣赏茶道，让你感受吃东西其实是一件非常惬意而且有意境的事情，茶会料理在日本非常受欢迎，可能在全球流行度还赶不上上面两个，但是也有其自己的特色。