【国咨解案】双汇火腿肠吃出活蛆屡遭投诉，应承担什么样的法律后果？

【国咨解案-名律说法】频出的食品安全事件给国人带来了巨大的健康和财产损失，甚至导致了不少鲜活生命的消逝。
近来，一火腿肠品牌屡曝丑闻。画面令人作呕。
例如，仍在保质期内吃出活蛆。吃出蛆还不止，黑猫投诉显示，有人在火腿肠内发现了苍蝇、塑料、不锈钢钉等，异物五花八门...
这个火腿肠品牌就是赫赫有名的双汇。
双汇食品多次抽检上黑榜，因产品质量不合格屡屡被罚。2019年，广东省某市监察局抽检发现，双汇香肠食品菌总数严重超标，根本达不到基本的卫生要求。
我们知道，生产伪劣食品的，轻则受到食品卫生监管部门罚款等行政处罚，情节严重的，则构成犯罪，会被追究刑事责任。
根据《刑法》第一百四十条规定，生产者、销售者在产品中掺杂、参假，以假乱真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，构成生产、销售伪劣产品罪。
生产、销售伪劣产品罪，侵犯的客体是国家对普通产品质量的管理制度，违反国家关于产品质量管理的相关法律、法规，从事生产、销售伪劣产品的行为，个人和单位均能构成本罪。
我们不禁要问，是什么驱使双汇去突破法律和道德底线，置广大消费者生命健康安全于不顾，享誉全国的双汇到底怎么了？
企业是市场主体，追求利益最大化。但是一旦过了头，唯利是图的劣根性便发挥得淋漓尽致。
政府相关各部门监管缺失、监管不严、搞形式主义是又一大重要原因。