五十六个民族之《基诺族》

基诺族饮食：
基诺族习惯于日食三餐，以大米为日常主食，杂以玉米、瓜豆等。基诺族食用大米很讲究，要吃好米，新米，陈仓米多用来喂养家畜或做烤酒。玉米则侧重于吃青。早餐通常把糯米饭用手捏成团吃，午餐多把米饭用芭蕉叶包好带到地里随时加盐和辣椒食用。晚餐除主食米饭外，还备有一些菜肴，家庭饲养的畜禽只在婚丧礼祭时才能宰杀。
基诺族工艺：
基诺山竹类繁多，基诺族男子普遍会竹编手艺。细细的竹片，经他们的巧手编出花纹美观精巧的各种工艺品和生活用品。用竹筒做的打击乐器
"奇可"是基诺族喜庆和歌舞活动中不可缺少的，演奏起来音色优美和谐。
基诺族文化习俗：
基诺族有丰富的史诗、故事和传说。《玛黑和玛钮》反映的是关于远古时代人类起源的洪水故事。基诺族有自己特有的民族习俗、祭祀礼仪和节日。比如
"上新房"习俗：父亲去世一年后，儿女们要重盖新房，意思是把自己的房子献给父亲，新居落成时要举行一次隆重的祭祀活动。
基诺族节日：
"打铁节"，基诺语称"特毛切"，这是基诺族最隆重的节日，一般于每年农历十二月举行，历时三天。节日第一天上午要举行剽牛仪式，午后寨子里的长者敲响牛皮大鼓，人们情不自禁地随着鼓点围着大鼓跳起粗犷的舞蹈，这就是基诺族人欢庆丰收的"太阳鼓"舞。太阳鼓是基诺族最神圣的祭器和乐器，每个村寨一般都有两面，分公鼓和母鼓。他们视太阳鼓为神灵的化身和村寨的象征。祭祀太阳鼓，目的是祈盼它能保佑全寨人丁兴旺、五谷丰登。