五十六个民族之《赫哲族》

赫哲族饮食：
以渔猎生产为主的赫哲族人餐桌上的主要菜肴离不开鱼。他们吃鱼的方法很啵埠芙簿俊Ｈ粘６汲孕孪视悖邪延愦┰诳静嫔仙湛臼秤玫模灿姓羰於车摹：照苋讼彩成悖吧采恪薄ⅰ傲拱枭恪笔撬堑奶厣穗取?炒鱼毛"也是赫哲族的一道风味佳肴。
赫哲族人贮藏鱼的地方叫鱼楼，一般都建在居所庭院中，几乎每家一座，平时还用来放置渔具等物品。
赫哲族节日：
乌日贡节是赫哲族人一个新生的节日，诞生于
1985年。“乌日贡”意思为娱乐或文体大会，每两年举行一次，一般在农历五、六月间举行，历时三天。乌日贡大会上，赫哲族的民间说唱文学"伊玛堪"最受群众喜爱。“伊玛堪”是赫哲族口传的叙事长诗，现有50
多部典籍，被誉为北部亚洲原始语言艺术的活化石。
赫哲族标志：
赫哲族崇尚白天鹅，逢年过节，妇女都跳天鹅舞。传说天鹅姑娘爱上了一位英俊的青年猎手，但被坏人看上，要威逼成亲。姑娘坚贞不屈，投江自尽，变成了一只美丽的白天鹅。椭圆形神鼓是赫哲族的民间打击乐器。引颈高飞的白天鹅，凌空跳跃的鲟鱼以及三条江水，象征世世代代以渔猎为生繁衍在三江流域的赫哲族，各项事业像振翅高飞的白天鹅一样腾飞向上。 赫哲人长期从事渔业生产，具有丰富的捕鱼经验。赫哲族居住在黑龙江富锦、同江等地区，他们的家乡附近多沼泽，每年春天常有成群的天鹅飞来筑巢，繁殖幼雏。人们喜爱这些洁美的飞禽，并模拟它的形态创作了天鹅舞，以表现赫哲人对自由美好生活的向往。此舞已濒于失传，1950年以后，人们又称这种模仿鸟飞的舞蹈为“胡沙”，胡沙，赫哲语即天鹅。而鱼儿和天鹅便组成了赫哲族的标志。