五条“高压线”为何管不住三亚海鲜乱象

听潮人家被吊销营业执照后，三亚的海鲜市场暂时“平静”许多，虽然也出现个别抱着侥幸心理的海鲜排档未按规定明码标价等被罚，但欺客宰客现象一时“销声匿迹”。
龙年伊始，一客人吃海鲜3个普通菜被宰近4000元，一条大鱼6000多元的微博使三亚海鲜市场乱象又成为春节期间三亚游客反映较多的问题之一。该微博一发出便引起广大网友的关注和热议，转发已达4万多次，参与该微博言论热议评论的有1万多条。
先后推出5条“高压措施”
事实上，对于三亚海鲜排档欺客宰客、缺斤少两等乱象，不仅市民游客深恶痛绝，政府职能部门也先后推出一系列措施，对海鲜市场进行监管。据了解，为规范海鲜排档市场，三亚市先后推出一物一图案明码标价、实施平均价差率管理、所有海鲜排档签订责任状、欺客宰客一次性死亡、节假日一人一店近距离监管等5条“高压措施”。
2010年9月，三亚市实施规范海鲜排档的明码标价工作，对全市海鲜排档(含海鲜品批零市场)重新设计、制作了规范的价格标识牌，发放价格标识牌3553块，基本实现海鲜排档(含海鲜品批零市场)及其所经营海鲜品种明码标价。对于拒不执行明码标价的严肃查处。
2011年1月，23人到听潮人家海鲜广场消费2.7万元后，海鲜价格虚高引起人们的关注。针对这一现象，三亚市出台《三亚市海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率管理规定》，对海鲜排档的海鲜实施价格管理。并首次提出“平均差价率”概念，海鲜排档餐饮海鲜品价格实行政府价格主管部门指导下的经营者自主定价。平均差价率=(平均销售价格-平均进货价格)÷平均进货价格×100%。某餐饮海鲜品销售价格=某海鲜品购进价格×(1 平均差价率合理幅度)。