甲鱼怎么杀，第一步砍头最重要(教你怎么处理甲鱼)

甲鱼是鳖的一种俗称，它们不仅味道十分的鲜美，滋补功效也十分的不错。但甲鱼怎么杀却是一个大问题，因为甲鱼十分的凶猛，咬住东西就会不放，所以说不小心被它咬住手指那可是不得了的事。下面教你怎样处理甲鱼，轻松做好这道美味。
处理甲鱼的步骤详解
1、砍头

因为甲鱼是一种很凶猛的动物，它可是会咬人的，而且咬住就会不放。所以在处理甲鱼的时候，首先最重要的就是砍头。甲鱼怎么杀呢？你可以用筷子戳甲鱼的嘴巴，它们会咬住筷子不放，这个时候用力拉筷子，将甲鱼的头拉出来砍掉。
2、掀壳

将甲鱼的头砍掉了，就不用担心被咬了，可以放心的继续处理。在砍头之后将甲鱼的的身体立起来，然后用刀沿着壳切，将它们的身体和壳分开。在将壳和身体两半拉开的时候，最好先将脖子切段，因为甲鱼的脖子是和背部的壳连在一起的。
3、清洗内脏