四川不能自家杀年猪了？官方回应

四川不能自家杀年猪了？官方回应

过年了，杀年猪了！
老家过年三件大事，舂粑，杀猪，打豆腐。也就是预备过年的年货。
小时候家家户户家里都会养一两头猪，家里吃剩的饭菜都用泔水桶留着，打猪草成了每家每户每天必须要做的一件家务，做饭的同时还得在灶上的大锅里煮一锅猪食。猪养大了会有人开着拖拉机过来收取，得来的钱是家庭里重要的经济补给。
到过年那一批猪，会留下一头作为年猪，杀猪得请村里的屠夫，一部分肉按钱卖给屠夫，还有一部分则会被做成腊肉从过年一直享用到夏天之前，甚至到第二年。
我还没有见过杀年猪，爷爷问我想不想看，我说想，爷爷说那可得早起，我说行。
第二天凌晨四五点钟便被叫醒，快点起来看杀年猪啦。我迷迷糊糊被姑姑们穿上衣服起了床，走到厨房看到爷爷和奶奶他们早已经起床忙碌了很久了，厨房用平时煮猪食的大锅烧了一锅的开水，堂屋里的灯泡被牵到了外面门廊之上，而且还换了一个大瓦的灯泡，从门外到堂屋照的恍如白昼。
门外的地上准备了一个大大的木桶，那圆木桶平时都放在楼上，只有在杀猪和做红薯粉的时候才会拿出来使用！
爷爷出来了，跟屠夫说道：“您驾起势了吗？水已经烧好了。”
“来”，屠夫一撸袖子，站起身把嘴里的烟往一边一吐，吐了老远，从他的竹箩里拿出来一副粗箩绳，有拇指那么大，一边甩两甩一边和爷爷两个人就去了猪舍。起掉了猪栏，两个人用绳子套了被选中的猪，还没有开始往外拉，那猪便吠叫起来，“喂啊喂啊”像在求饶。
那个时候爷爷四十多岁，屠夫也是差不多的年纪，两个人突然就爆裂起来，一个人拉绳，一个人拉猪的两条后腿，猪挣扎着，人和猪在猪栏里急促地争斗，只听见爷爷和屠夫穿胶靴的脚的摩擦声，还有猪的疯狂的吠叫，“喂啊喂啊”，好不容易拉了出来，奶奶也出来帮忙了，猪被按倒在地上，还在可怜地狂叫着，拼命蹬腿。
姑姑们在我旁边，别过脸不敢看。我因为小，不懂什么，直盯盯看着，一把刀朝脖子下方一点位置猛扎了进去，一股鲜血喷涌而出，如今想来真的是极为残忍的。