空气炸锅的危害太可怕了 315曝光空气炸锅致癌后悔了

空气炸锅的危害太可怕了

1、空气炸锅长期使用致癌？真相：假的。在关于空气炸锅的种种传言中，最常见、也是最吓人的一个，是“空气炸锅长期使用致癌”。有报道称，空气炸锅炸出来的薯条，“被检测出致癌物质丙烯酰胺，含量远远超出安全标准，最高的甚至超标两倍多”；
2、不得不说，空气炸锅这个“锅”，背得真的冤。一般认为，当食材在高温环境下进行烹饪时，食物中的氨基酸和糖类就可能发生化学反应，形成丙烯酰胺致癌物质，但是，所有需要用到高温的烹饪过程，即使不用空气炸锅，用普通的炒锅、煎锅、烤箱，也是一样的会产生致癌物质丙烯酰胺。也就是说，可能致癌的是“高温”这种烹饪方法，而不是空气炸锅这种厨具；
3、众所周知，油烟会加速皮肤老化、刺激呼吸道、诱发呼吸系统疾病，是厨房里的隐形杀手。但空气炸锅在很大程度上减少了油烟的危害。它烹饪速度快，温度相对较低。烹饪用油较少，从而有效降低油脂摄入，相比传统的油炸方式，更健康环保...

315曝光空气炸锅致癌后悔了

1、据央视财经报道以“无油烹饪更健康”为卖点的空气炸锅近年来很受欢迎，目前，韩国消费者院公布的市面上10款空气炸锅炸出的薯条测试结果显示，如果使用不当，空气炸锅在烹饪过程中,同样会产生危害健康的物质丙烯酰胺；
2、空气炸锅本身的烹饪原理是不会致癌的，之所以致癌的原因还是因为材质不合格或者使用不当导致的，因此消费者在购买的时候需认真对待，挑选口碑好，质量有保证的空气炸锅；
3、实际上，任何高碳水化合物在>120°C的高温作用下都会产生丙烯酰胺，无须油脂的参与。即使是放在油锅中煎炸，或者放入烤箱的食物，都有致癌的风险，因此并不能因此否定空气炸锅...