牛欢喜是什么部位 口感却比较脆爽

牛欢喜是什么部位？乍一听这个名字好多人一时间还不太明白它是什么意思，所谓的牛欢喜其实就是一只母牛最珍贵的部位，也就是生殖器官，牛鞭大家基本上都已经熟知，对应的，有人食牛鞭就有人食牛欢喜，现在它已经和牛鞭一样成为了一道广西美食。牛欢喜的营养价值远不及牛鞭，可是它口感却比较脆爽，这个是大家喜欢它的重要原因，牛欢喜的吃法有很多：煲汤、爆炒、涮火锅、腌烤等等，花样众多。

牛欢喜是什么意思？小编刚开始看到这个名词的时候，有是一头雾水，后来经过了解以后，才知道它其实是一道菜名，在广西一代挺有名的，好多人都喜欢吃，它的制作方式有很多种，比如煲汤、爆炒、涮火锅、烧烤等，牛欢喜虽然是一道菜，同时它也是母牛身上最重要部位的肉，讲的再明白一点，就是母牛的生殖器官，一道牛欢喜不知道宰了多少母牛才完成的，汗呀。

广西一代好多人都吃牛欢喜，也算是当地的一道特色菜，可能是因为它的医学名字叫起来不好听，这才有了牛欢喜这个雅号，如果不明就理的人吃了它，只要没有人说破，估计不会有人能猜到是什么肉做成的，电影中已经有提到这个菜名了，可见它在当地还是比较受欢迎的，牛欢喜的营养价值其实没有公牛鞭高，它的特点就在于口感脆、滑，有人就好这儿口。