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皮质的分类

头层皮是由牛的原皮直接加工而成，将牛脱毛后横切成上下两层，纤维组织严密的上层部分则加工成各种头层皮。头层皮又要按等级区别，最好的是全粒面皮，再其次是修面皮，再其次是软面皮，最次的就是碎皮。头层牛皮是牛身上的皮，表面有原始的皮肤特征，如用力挤压皮面，有细小褶皱出现。

二层牛皮是从较厚的牛皮横切的上下两层中的第二层，表面附着PU材料进行重新粘合而成的皮革，所以也称贴膜牛皮。二层经过涂饰或贴膜等系列工序制成二层革。它的牢度、耐磨性较差，是同类皮革中最廉价的一种。其价格较便宜，利用率高。二层牛皮适合制作为中低档皮革制品，看上非常有档次，外观可以做的和头层皮相当无几,只是使用后，没有头层牛皮那么耐磨，耐拉，但相比于PU革还是要好多很。