张境原的养肝汤作用

    1、葱白猪肝羹可调理肝脏虚弱、疲累不堪、视力衰退，取猪肝150克，去筋膜、洗净、切薄片，葱白五支去须、洗净、切葱花，取两匙豆豉、加三碗水先煮开后，捞去豉粒，放进肝片滚一至二分钟，加入葱花，并打入一颗鸡蛋，加芡粉汁、调味料拌匀，即熄火起锅。

    2、绿豆猪肝粥则能消身体浮肿，小便涩而痛，取猪肝100克，绿豆半碗、白饭一碗，绿豆先淘净，以清水浸泡两小时后，加三碗水煮，煮至豆半开花后，加入白饭煮粥，待粥将熟透时，将洗净的肝片放人，续滚一程，即可调味、熄火。

    3、取七个红枣，用剪刀在红枣上面剪各七下，让红枣的营养成份可以充分渗出，用400ML的热开水焖一个晚上，第二天上火煮一个钟头就可以喝了。