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卫生部公开地沟油监测方法

图片标签:  发布:2022-09-17  ....    来源:www.tuj8.co
 
卫生部公开地沟油监测方法:有检测法不代表地沟油就绝迹。地沟油一度让民以食为天的中国人,谈油色变。如今,卫生部公开地沟油监测方法,市民可以有效的监测地沟油。但是,如果放松对地沟油的监测查处,那么仅仅有检测法不代表地沟油就会绝迹。
卫生部公开地沟油监测方法
卫生部公开地沟油监测方法:有检测法不代表地沟油就绝迹
 
卫生部5月22日表示,自2011年12月起共征集到762份关于地沟油检验方法或检验指标的建议。卫生部初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速检测法,目前正在进一步验证和完善。
卫生部终于初步确定了地沟油的快速检测方法,这是好事。我相信,经过进一步的验证和完善,卫生部最终会制定出一个在技术上优秀的地沟油检测办法。但有了检测办法不代表地沟油从此就杳无踪影,不再危害公众健康。
地沟油检测方法再先进,执法的依旧是人。人们出门吃饭或买油,也不可能人手一台地沟油检测设备。即便卫生部真的推广这样的简易设备,地沟油生产技术恐怕也会改进,让简易设备无法检测出来。这么说并不是没来由地悲观,事实是,我们对地沟油等食品安全的顾虑差不多到了这样一个境况中,除了亲自验证,很难对监管部门和食品制售者信任。
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