“食品免检”应当废止

去年，从金龙鱼、福临门大豆色拉油，到亨氏辣椒酱、维他奶、雀巢奶粉、光明牛奶，名牌食品的质量问题被频频曝光，一波未平，一波又起。其中，金龙鱼、福临门、雀巢、光明等还是生产“国家免检食品”的企业，雀巢自己也承认问题就出在“免检”上，以致众多消费者质疑“食品免检”。
我国的免检制度始于2000年，免检产品自获准免检之日起三年内，在全国范围内免除质量监督检查。直面接二连三的“问题食品”事件，我们有必要重新审视与反思产品（尤其是食品）质量免检制度。
首先，产品免检制度的合法性值得怀疑。《产品质量法》从未提及免检的内容；《担保法》强调政府不得为企业进行经济担保，免检实质上是一种变相担保，是以“政府信誉”作信用担保。
其次，食品免检，涉及大米、小麦粉、食用植物油、酱油、食醋、瓶装饮用水、婴幼儿配方乳粉、灭菌奶、火腿肠、葡萄酒等与老百姓生活密切相关的诸多食品。食品与药品一样，质量关乎老百姓的身体健康和生命安全，怎么能成为免检产品？！
再次，产品质量过去没有出问题，并不等于现在和将来不出问题；被抽查的产品没有质量问题，也不等于其他批次生产的产品不会出质量问题。何况，食品是特殊产品，食品在生产、储存、运输过程中都可能发生质量问题。
其四，授予“免检产品”称号，如同评选“信得过企业”、“名优品牌”等，是计划经济手段，在市场经济面前难免屡屡遭遇尴尬；同时，人为地造成了市场竞争的不公正性。