苏式月饼有什么特点 苏式月饼制作方法

烤好后，取出冷却。即可食用。
注意事项
建议用猪油制作，会很酥很好吃。
在揉水油面团时可用揉面包面团的方法揉。有助于面团起筋。

苏式月饼是烤的吗

把做好的苏式月饼放入预热好的烤箱，上下火180度，15-20分钟。
烤好后，放在凉架冷却，要完全冷却才打包。（最好密封打包，不加防腐剂的苏式月饼可保鲜一周）

苏式月饼会长胖吗

会！
月饼为“三高”食品，即高油、高糖、高脂肪的食物，一般而言，一个广式月饼的热量高达850大卡，相当于3碗白饭的热量;60克左右的蛋黄酥，热量是200大卡，相当于1碗白饭;绿豆糕一般的小月饼，热量也将近50～100大卡，相当于1片半土司面包。所以甜腻的月饼是减肥人士的大忌哦!
近日华商报有做过一个实验，发现50g蛋黄月饼含油脂14g！家里一般的油勺5G左右的量，这意味着吃一个月饼，等于喝掉三勺油！真的太让人震惊了。