锌元素对人体的影响 哪些食物含锌

锌元素是人体中不可缺少的一部分，要是身体里缺少锌的话可能就会减少免疫力，让我们来看看锌会给人体带来哪些影响，哪些食物中可以补充锌元素。

锌元素对人体的影响

1、锌对于心脏健康至关重要
锌是强大的抗氧化剂，能对抗体内的坏分子自由基，自由基是造成动脉粥样硬化，从而引致心脏病的危险因子，锌当然是保护心脏健康的一员卫士。而最新的研究还发现，锌可以通过对钙释放的调节，从而有助于抵御心力衰竭和心律失常。
2、锌与糖尿病
2型糖尿病的成因与胰岛β细胞分泌胰岛素相对不足相关。现代研究发现，锌：保护胰岛β细胞免受损害；胰岛素的合成、贮藏及分泌都需要锌参与；锌还影响与糖尿病相关联的基因表达；锌还有助于2型糖尿病的防治呢。
3、锌与阿尔茨海默氏病
新的研究发现，缺锌是导致阿尔茨海默氏病病情发展的重要原因，这种疾病与大脑中一种缺陷蛋白团块的累积有关，而锌可能是防止这种积累的关键。
4、锌对人体健康的营养作用是全方位的
5、锌与视觉、嗅觉健康相关。
6、锌与胎婴儿脑发育、儿童生长发育相关。
7、锌与男性生殖健康相关。
8、锌与食欲相关。
9、锌与儿童多动症相关。
10、锌可对抗人体铅污染的毒害。

哪些食物含锌

锌应该主要从食物中摄取，锌在动物、海产品的食物中含量更多，并且是有机锌，易被人体吸收，比如生蚝、牡蛎、扇贝和螺蛳等，肉类中牛羊肉的锌含量也可以达到6-7毫克/100克。
而谷物、蔬果等植物性食物中含锌少，并且是无机锌，不易吸收，比如黑米、大黄米、黄豆等。所以，以素食为主或吃全素的人群中缺锌较为多见，在日常食谱中应注重“荤素”合理搭配，这一点很重要，也特别强调。另外，在有些情况下，可适宜地摄入锌补充剂。