鱼油有什么功效和作用 鱼油的主要成分

鱼油是我们大家都很熟悉的一种药物，很多人都觉得鱼油是一种对身体健康非常有利的东西，但是实际上很少有人知道鱼油的功效作用，因此我们便来了解一下鱼油有什么功效和作用？鱼油的主要成分？

鱼油有什么功效和作用

具有调节血脂，清理血管，预防血栓的作用，对心脑血管疾病具有很好的辅助作用。具有抗炎、调节血脂等保健作用。可以用于治疗高血压，高脂血症，可以改善微循环，用于预防心脑血管疾病，目前确切的疗效是可以降低甘油三酯的水平，对这种心脏病似乎也有一定的作用，可以预防心脏病，降低心脏病的风险。还有提高免疫力保健增强体质等等很多的作用，平时鱼油好可以经常的食用对身体是有一定的好处。同时它还能预防关节炎，改善记忆，维护视网膜，对老年痴呆，关节炎，痛风，老花眼患者具有很好的保健作用。如果有其他疾病也需要根据病情辨证的不同在医生指导下调理。

鱼油的主要成分

鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。鱼油里面的营养成分比较高，它主要就是EPA和DHA，鱼油还含有不饱和脂肪酸，而鱼肝油的主要成分是维生素A和D。鱼油是提取鱼体内全部油的一个统称，其中包括了体油、肝油和脑油。其主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等。富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸。由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更高效。中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。