抗氧化的食物有哪些?

人们都希望自己能够保持年轻，延缓衰老，比起药物的副作用，纯天然抗氧化的食物就显得尤为重要，生活中这些食物可以帮助你抗氧化抗衰老，我们一起来做个了解吧。
蓝莓富含花青素，是抗氧化最强的水果之一！每天生吃蓝莓3-5g即4枚左右就可以满足人体花青素的需要！每100g蓝莓热量仅为57千卡，营养密度极高、热量极低，是保护眼睛、延缓疲劳的推荐水果。同时，蓝莓对排毒抗氧化、延缓衰老、抗癌和保护心血管等方面有很好的预防效果。
此外番茄中含有丰富的茄红素，它的抗氧化能力是维他命c的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命c含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。平时多吃一些小番茄能满足你抗氧化抗衰老的需求。

三文鱼肉橙红色，富含虾青素，是一种超强的抗氧化营养素，其抗氧化活性是维生素E的100倍。许多学者通过动物和临床实验证明虾青素有延缓衰老、抑制肿瘤发生、增强免疫功能、预防心血管疾病等多方面的生理功能。
花椰菜除了含有丰富的维他命a、c之外，它还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。
燕麦富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新。

葡萄籽中的花青配糖体，抗氧化能力是维他命c的20倍、维他命e的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你的皱纹会降临得更晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。
富含维他命e的坚果类食物（腰果、核桃、榛子、花生等）除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。不过，因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，有致胖的危险，要适量摄取此类食物，否则过犹不及。