鸡中翅的做法

鸡中翅的做法
一说起鸡中翅女生们都流起了口水吧，因为女生就爱啃鸡爪，鸡翅这些东西，那么鸡翅有很多做法，例如蒸，煎，炸，那小编今天来教教大家不一样的做法，以下是小编收集的`鸡中翅做法，欢迎收藏噢！

鸡中翅的做法1

可乐鸡中翅
1、把鸡翅泡一会，洗干净切口
2、放葱末姜末和盐，倒料酒淹一个小时
3、辅料准备好
4、起锅不用放油，把鸡翅像这样放好
5、煎黄换另一面煎
6、煎好装盘
7、起油锅，放一点油，把花椒放上炒，在一次放辣椒，葱姜蒜，豆瓣酱
8、把鸡翅放上
9、在放点糖炒
10、炒好放盘中，麻辣香锅鸡翅就做好了

鸡中翅的做法2

麻辣香锅鸡中翅的做法
挑选上好鸡中翅六只及适量姜蒜洗净备用。
将锅烧热后放入适量花生油，等花生油快滚时放入姜蒜翻炒一会直至出味。
将鸡翅放入锅中翻炒数分钟，这时鸡翅会有少许水份渗出，是正常现像，等水份快干时可以放入适量耗油以入味。此时火不能太大，要中小，以免烧焦。
不断翻炒以保持鸡块受热均匀。
当鸡翅表皮金黄时就可以放可乐了。可乐不用全放，只需要倒半罐浸没过鸡翅即可。
放可乐后不断翻炒，这时可以把火调小，慢慢纯它，以便将可乐和耗油的味充分渗透进鸡块中。
待可乐准备熬尽，即可出锅，用你最漂亮的碟子盛，哈哈，别忘了把锅里的汁也倒进碟子哦，那可是非常鲜美的。