乳汁有哪些替代品？

北美更年期协会还建议食用大豆可以减少潮热。但是，人们对大豆中植物雌激素的处理方式可能有所不同，因此必须注意增加大豆摄入量后身体的任何变化。大豆也可以具有抗雌激素作用。
某些豆浆由转基因（GMO）大豆组成。但是，许多商店都有有机大豆或“非转基因生物”（非GMO）豆浆。两种选择在营养上都是相同的。豆浆不是母乳或配方奶的合适替代品。

杏仁奶

杏仁粉，水和大多数情况下的甜味剂可制成杏仁奶，这是另一种受欢迎的选择。制造商还可以在杏仁奶中添加多种维生素和矿物质。它具有类似于牛奶的奶油质地。
一杯甜杏仁牛奶将仅提供约1.02 g的蛋白质。这比牛奶和豆浆所提供的蛋白质少得多。杏仁含有大量的维生素E。强化杏仁牛奶通常含有维生素E。但是，杏仁中的水分也比杏仁高。最好吃杏仁作为维生素E的来源。
除非强化，否则杏仁牛奶不提供牛奶中的维生素，矿物质和脂肪酸含量。因此，除非强化，否则它不是婴儿母乳或配方奶粉的合适替代品。
取决于添加糖的量，杏仁牛奶可能比牛奶含有更少的卡路里。不同的品牌还包含不同数量的杏仁和添加的营养成分。最好在购买前检查包装上的信息。
有些人在制作冰淇淋和其他物品时会使用杏仁奶。其他类型的坚果奶包括腰果，榛子和核桃奶。

米浆

对某些食物敏感或不耐受的人可能会发现米浆是合适的选择。它通常不含大豆，面筋和坚果。但是，任何过敏者都应在食用前检查标签。
米浆由煮米，糙米糖浆和糙米淀粉组成。与牛奶相比，米浆中碳水化合物含量高，而蛋白质含量则非常低。卡路里的数量将取决于制造商是否添加了甜味剂。
根据美国农业部（USDA）的数据，每杯1米纯米粉包含：
115卡路里、2.37克脂肪、22.4克碳水化合物、0.68克蛋白质、288毫克钙、26.8毫克的镁、65.9毫克的钾、154 mcg维生素A、2.44 mcg维生素D2和D3、0毫克胆固醇、米浆通常很稀且含水，因此不适合用于烹饪或烘烤。
这种类型的牛奶天然不富含钙。任何打算用大米代替牛奶的人都可以考虑选择钙强化的品种。

椰奶

椰奶可能是牛奶的替代品，其质地接近全脂牛奶。它的脂肪含量较高，每1杯可提供约5.08克饱和脂肪。