补铁第一名是什么食物

铁含量最多的食物之一是猪肝，每100克猪肝中含有约21毫克的铁。其他富含铁的食物还包括牛肝、羊肝、鸡肝、鹌鹑蛋黄、黑豆、黑芝麻、蚕豆、绿豆、紫菜等。下面是这些食物每100克中铁的具体数据：
猪肝：21毫克 牛肝：6.5毫克 羊肝：6.4毫克 鸡肝：8.8毫克 鹌鹑蛋黄：7.1毫克 黑豆：7.2毫克 黑芝麻：14毫克 蚕豆：3.3毫克 绿豆：3.4毫克 紫菜：28毫克 数据来自于中国食物成分表（2019版），并且这些食物的铁含量可能因品种、产地、烹调方法等因素而有所不同。