韭菜和什么不能一起吃(3)

　　韭菜和什么不能一起吃：醋


　　醋。


　　网上有传，用韭菜醋可以治腰疼，韭菜有活血散瘀、理气降逆的功效，醋也有一定的散瘀功效，理论上对于缓解腰肌劳损、扭伤等导致的腰疼有一定缓解作用。但韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。韭菜和醋一起服用对肠胃的刺激性较大，胃肠功能不好的患者不要轻易尝试，建议使用前咨询医生。


　　牛奶。


　　韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。


　　韭菜营养虽然丰富，然而也有不少食用的禁忌：


　　1.消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃；


　　2.《本草纲目》记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用；


　　3.有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜；


　　4.不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。