9种果蔬皮保健功效 出乎意料(11)

 葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等
　　苹果皮抗氧化。

       苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。