橘子吃多了皮肤会变黄吗？橘子吃多了为什么变黄

秋冬季节橘子上市，很多人每天不少于3个橘子，甚至忍不住多吃。那么，橘子吃多了皮肤会变黄吗？橘子吃多了为什么变黄？

橘子吃多了皮肤会变黄吗

不久之前，复旦大学附属中山医院也接诊了这样一个女患者，原来为了美容和减肥，橘子上市后，她饿了就吃橘子，每天还榨胡萝卜汁喝，就诊后发现是患了“橘黄症”。专家表示，这是因为短时间内大量食用含胡萝卜素高的食物引起的，除了橘子，过多摄入胡萝卜、柿子等都会引起皮肤变黄。
他解释“橘黄症”也叫高胡萝卜素血症，主要是因为胡萝卜素摄入量过高，同时身体转换维生素A效率低下，不能及时将胡萝卜素转变成维生素A;大量胡萝卜素就会随血液流到全身各组织器官，当患者血液及汗液中胡萝卜素含量增高时，会让正常皮肤呈现黄色，出现“橘黄症”。除了橘子，像胡萝卜、柿子、芒果和木瓜等水果都含有丰富的胡萝卜素，食用过多，都会让人“变色”。

橘子吃多了为什么变黄

首先，要明确这种肤色变黄不会导致其他生理疾病，无需特殊治疗，一般在停止大量食用橘子的一段时间后黄色就会自然消失。
吃了橘子会变黄的这种情况在医学上称为胡萝卜素血症或胡萝卜素性黄皮症。这是由于橘子中含有丰富的类胡萝卜素，大量食用柑橘导致血液中β-胡萝卜素含量过高而导致的皮肤变黄。