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>> 日本茶叶哪个好 日本茶叶茶种介绍
日本茶叶哪个好 日本茶叶茶种介绍
图片标签: 发布:2022-10-25
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来源:www.tuj8.co
焙茶:煎茶所遗留的茎梗,经过高温焙炒后呈现深褐色,即为焙茶。适合直接使用100℃热水冲泡,茶色亦呈褐色,但少了茶涩味,还多了焙火香,咖啡因含量偏低。茶叶中的咖啡因,会因为高温烘焙而降低,所以焙茶的咖啡因含量最低,玉露的咖啡因含量则最高。
茎茶:也是煎茶的一种,取茶叶较大的茎梗部分制作而成。适合使用约80℃热水冲泡,味道与煎茶相比,茶味较淡、也更清爽不涩,但通常只能冲泡1~2回。
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