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鲮鱼的做法 营养美味食材

图片标签:  发布:2022-10-25  ....    来源:www.tuj8.co
3.鱼鳍
新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条,完好无损,色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退,且有破裂现象。腐败变质的表皮剥脱,鳍条散开。
鲮鱼的做法 营养美味食材

鲮鱼主要产地

鲮鱼主要产自广东、福建两省水域中,4-6月是它的捕捞旺季。在广东,鲮鱼是很多家庭餐桌上的美味佳肴。研究发现,鲮鱼富含大量蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜。从中医角度看,鲮鱼味甘、性平、无毒,有益气血、治疗脾胃虚弱通小便的功效。

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