牛蒡价格是多少钱一斤 牛蒡在哪里可以买到

牛蒡既可以当蔬菜也可以当药用的食材，目前牛蒡栽种品种一般为日本最多，野生市场价格贵。那么，牛蒡多少钱一斤2017？牛蒡在哪里可以买到？

牛蒡价格是多少钱一斤

牛蒡，因为不同地区的价格是不同的，在该地区盛产牛蒡，其价格在5元一斤左右，和该地区的价格，没有产生能小幅升值在此基础上，具体检查每个区域而定，便宜10元一斤，贵20—30元一斤。牛蒡茶是一种著名的保健茶饮料，价格也相对较高，一般在30-100元一公斤左右。

3、精装：精装牛蒡茶不止是包装上精致，而且制作工艺也是有所不同，价格大概在250元左右一斤。

牛蒡在哪里可以买到

牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，《本草纲目》中详载其“通十二 经脉，除五脏恶气”;《名医别录》称其“久服轻身耐老”。宋人苏颂曾这样描写牛蒡：“叶如芋而长，实似葡萄核而褐色，外壳如栗木小而多刺”，“根有极大者，作菜茹尤益人”。
世界著名的营养保健专家艾尔·敏德尔博士在其所著的《抗衰老圣典》中这样描述：“牛蒡的根部受到全世界人的喜爱，它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。牛蒡可每日食用而无任何副作用，且对体内各系统的平衡具有复原功能。全世界最长寿的民族——日本人常年食用牛蒡根部。”

由于牛蒡广受喜爱，一般来说，牛蒡可在一般正规的药店或者市场上购买的到。
目前，牛蒡主栽的品种多为日本品种，有柳川理想、南部白肌、松内早生、山田早生、札幌大长白、野川、白肤等。在我国长期做为药用，近年来才开始对牛蒡的营养价值、食用价值和药理进行研究。

食用方法

牛蒡炒肉丝：牛蒡子10克，猪瘦肉150克，胡萝卜丝100克，调味品适量。将牛蒡子水煎取汁留用。猪肉洗净切丝，用牛蒡子煎液加淀粉等调味。锅中放素油烧热后，下肉丝爆炒，而后下胡萝卜及调味品等，炒熟即成。可清热利咽，适用于风热感冒，咽喉疼痛等。