​糖醋排骨的做法步骤 ​糖醋排骨怎么做

糖醋排骨相信大家都在饭店或者家里有吃过，它的重点其实就是色泽方面～会给人满满的食欲感!上一次分享的红烧肉，以炒糖色为主，有几个小伙伴留言说炒糖不好掌握，或自己做了之后没把握好火候失败了～那我今天分享的就是一个不用炒糖色的糖醋排骨的做法步骤!以生抽为上色关键，这个在掌握色泽和味道方面是非常容易的～

糖醋排骨的做法步骤

准备食材：
食材准备：猪小排(两人一斤)、葱、姜、八角两个、花椒十几粒
料汁调制：一勺料酒、两勺生抽、三勺白糖、四勺白醋

做法步骤：
1.将排骨冷水下锅，大火将水烧开