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小龙虾几月份最好吃 小龙虾几月份上市

图片标签:  发布:2022-10-25  ....    来源:www.tuj8.co

现在都可以看见有些餐馆里在卖小龙虾的了,但是这个季节好像不是吃小龙虾的时候吧,在几月份的时候吃小龙虾是最好吃的?一般来说小龙虾什么时候上市?

小龙虾几月份最好吃

一般来说,小龙虾在每年公历的5-10月之间吃最好。其中,6-8月的小龙虾是最肥美的此这段时间就是吃小龙虾的最佳时间。
在小龙虾的生长过程中,5-6月的小龙虾肉质就会慢慢饱满起来;在7-8月份的时候达到小最强壮的时候。因此,7-8月份吃小龙虾是最好的。
需要注意的是,实际上全国各地一年四季都有小龙虾。但最好不要吃反季节小龙虾,这的小龙虾不仅肉比较少,而且口感也不是很好。
过了7-8月份之后,到了9-10月份的时候,小龙虾就会逐渐开始变“空”。这时候的小龙虾什么肉,只剩下虾壳,所以也就不怎么好吃。
所以可以知道的是,小龙虾在7-8月的时候最好吃,也最肥美。但是,7-8月正是全国大地区最炎热的季节,盛产小龙虾的湖北也就更加炎热。
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小龙虾几月份上市

小龙虾上市时间一般在每年3月份。在每年3月中旬、4月、5月、6月、7月和8月是小龙虾上市的高峰期,9月入秋之后开始落市。
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小龙虾的做法

1.小龙虾尾部肠线抽出,再用刷子,边刷边用流动水冲洗干净。
2.热锅倒入油,温油把花椒爆香,加入豆瓣酱炒出香味,姜片,蒜片和干辣椒倒入炒匀。
3.倒入小龙虾翻炒至变色,倒入黄酒、生抽和老抽翻炒均匀,倒入热水没过龙虾。
4.加盖大火烧开后转中火,小龙虾熟透后倒入葱花,熄火,焖一段时间后出锅即可。
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