大雪节气的含义是什么意思 大雪节气的由来和风俗

时间过的真的很快，转眼间就要到了年底了，这一到年底就意味着大雪节气也该到来了，这大雪节气是有什么样的含义在里面的？大雪节气的时候有有什么样的风俗？它又是怎么来的？

大雪节气的含义是什么意思

大雪是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气，通常是每年公历的12月6—8日，大雪节气是一个气候概念，代表的是大雪节气期间的气候特征。
大雪节气和天气预报中的大雪意义不同，《月令七十二候集解》中曾写道：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”说明降雪的可能性比小雪节气更大。

大雪节气的由来和风俗

大雪的由来可追溯至《月令七十二候集解》，曰：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”经过历代的发展，便将每年公历12月6—8日定为大雪节气。
大雪来临，天气越来越冷，人们有腌肉、观赏封河、喝红薯粥、兑糖儿的风俗习惯。老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，因此家家户户都会在此时腌肉。
北方气温较低，河里的水都冻住了，人们可以尽情的观赏封河，在冰上滑冰嬉戏；而鲁北地区的人们由于天气的原因不再去串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥。
温州街头会在大雪节气时出现“兑糖儿”的场面，糖儿客一边敲打糖刀，一边吆喝卖饴糖，小孩子们被吸引，父母便会将家里的铜制废品拿出来和糖儿客兑换饴糖。

大雪节气吃什么

萝卜
民间有言：“冬季萝卜赛过小人参。”白萝卜营养价值高，还能帮助消化、除燥生津。大雪做上一盘萝卜夹肉，清甜鲜美，荤素搭配营养均衡，非常适合家里老人和小孩吃。
饺子
大雪节气有着吃饺子的习俗，饺子是面、菜、肉荤素搭配的美食，不但营养全，而且易消化吸收，做饺子，用当季的蔬菜最合适了，萝卜菜含有丰富的维生素和膳食纤维，有着独特的清香，用来做饺子馅更是鲜味十足。