烤生蚝怎么做好吃 生蚝应该怎么烤入味

烤生蚝
4、烤生蚝
我们在烤生蚝的时候可以像烧烤摊上一样用烤架制作看，也可以用 烤箱来进行，在腌制好的生蚝肉上面放上我们制作完毕的蒜泥，这样在烤的时候，生蚝肉就会把蒜泥的香味都吸收进去，并且也特别的软嫩多汁，我们在烤制的过程中，还有喜欢的调料都可以自行添加的，小编认为加点香菜与鸡精，烤出来的生蚝会更香。

烤生蚝的简单做法

1.准备好生蚝，用盐和生粉轻轻的抓洗一下，沥干水份。
2.再准备辅料：蒜剁蓉，辣椒切小，加少许盐鸡精，蚝油，食用油少许，加一起拌圴勺。
3.生蚝沥好水，烤盘放上油纸，把生蚝壳放好，再把生蚝码下去（我买时没有生蚝壳就用了扇贝的壳了）。
4.再放上适量的蒜蓉汁。
5.放进烤箱上下火候，180度15分钟。
6.烤装盘美味开动。

烤生蚝怎么看熟不熟

烤好的生蚝有一点焦焦的感觉，香味四溢。 烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。