用酸奶机怎么做酸奶？自制酸奶怎么做好吃

很多家庭到了夏天常备酸奶，不论是早餐还是晚上饭后一杯酸奶营养又助于消化。但是市场上酸奶很多，有些人担心食用有添加剂，所以自制酸奶。那么，用酸奶机怎么做酸奶？自制酸奶怎么做好吃？

用酸奶机怎么做酸奶

1、将酸奶机内胆用80摄氏度以上热水冲洗干净
2、从冰箱取出一袋发酵剂（建议是用川秀双歧杆菌菌粉），在常温下放置几分钟
3、将1L鲜奶（或者兑全脂奶粉）倒入酸奶机内胆（一定要不含抗生素的）

4、倒入菌粉搅匀，盖盖放入酸奶机
5、定时8-12小时，时间到自动报警待机，此时酸奶为粘稠状、
6、取出内胆，放入冰箱冷藏24小时钝化提高口感
至此，原味酸奶加工完成，可以按喜好自行加入新鲜果粒、蜂蜜、巧克力制作多种口味酸奶

自制酸奶怎么做好吃

自制酸奶的方法
准备工作：
在家做酸奶，我们需要准备的有菌种和奶。
（1）奶粉版：
1.准备工作：容器和勺子放微波炉转1分钟，杀菌消毒。
将一袋奶粉加入7-8倍的热水搅拌均匀，冷却至常温状态。
2.酸奶发酵剂倒入牛奶中。搅拌后加盖密封。
3.放在35度左右的温度下进行发酵，经过6-10小时后形成凝块，然后放入冰箱冷藏，第二天就可以吃啦——
（2）鲜奶版：