北海道吐司 北海道吐司的做法

吐司就是切片面包啊，其实小编最爱吃的就是北海道吐司了，真的是松软可口的，可以撕着吃，还可以做三明治啊，真的是有很多种吃法，做法也很简单哦~今天小编就来教你。

北海道吐司的做法

用料
高筋面粉 350g，全蛋液 45g，淡奶油 180g，盐 4g，牛奶 35g，细砂糖 60g，酵母 5g

做法
1、所有面包体材料放入面包机(注意看我小贴士里面的投料顺序)选择自助和面程序(我的是18分钟一次)，揉至完全阶段。(我是揉了三个程序)
2、取出面团，放入盆中盖好保鲜膜室温发酵1小时左右至2倍大。
3、取出发酵好的面团揉一揉排气，平均分成三份，盖上保鲜膜静置15分钟。
4、取出一个面团，用擀面杖擀成椭圆状，翻过来，从下往上卷起，盖上保鲜膜 ，静置10分钟。
5、将面团竖过来，直接继续擀成椭圆状，然后卷3折，放入吐司盒中进行2发至9分满。
6、发酵好后，在吐司表面轻轻的涂上一点点全蛋液。
7、放入预热好的烤箱，180度烤35分钟左右。(注意看上色及时加盖锡纸)
8、烤好了直接倒扣取出吐司就可以吃啦～