菠萝和凤梨一样吗？菠萝和凤梨的区别

凤梨中的酵素凤梨蛋白酶可帮助祛痰、润喉，并有缓和发炎和杀菌的效果，凤梨蛋白酶能预防传染病、消灭细菌，还对关节炎有治疗效果，作为天然的抗发炎剂，是有在贩售的药品，德国会用来处理手术和受伤造成的发炎、静脉肿胀。
凤梨汁富含维生素C、各种矿物质有助提升免疫力，印度的阿育吠陀专家曾进行了凤梨的实验，将盐、胡椒与蜂蜜和凤梨汁混合，与店里贩售的咳嗽糖浆做比较，治疗因结核病而咳嗽的患者。结果特制的凤梨汁比市售药更具有止咳消炎的效果，还可去除肺中的黏液。
日本健康专栏作家森田萌表示，1杯凤梨汁（100ml）就含有一天维生素C必须摄取量的一半，维生素C可促使体内酵素活性化，提高新陈代谢，提升免疫力。凤梨中不仅有维生素C和酵素，还有镁、锰与钾等各种丰富矿物质，能够补充营养，增强身体抵抗力。
由於凤梨汁的止咳作用来自於凤梨酵素，只要加热到60度C以上，酵素就会失去作用。 不只不能将凤梨汁加热饮用，最好尽量使用新鲜的凤梨调制。凤梨罐头都有经过加热处理，使用凤梨罐头做成的果汁是没效果的。
《特调凤梨汁做法》
凤梨汁 100ML、新鲜现榨柠檬汁 20ML、姜粉或生姜片 1小匙、蜂蜜 1大匙、盐 少许、辣椒粉 1匙，将所有材料充分搅拌均匀即可饮用。

功效作用

药用价值

菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显着降低，并有一定的抗癌效果。
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。

减肥

菠萝减肥。是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥?没错。菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。