草莓怎么储存保鲜 草莓酱怎么制作

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1、草莓大福，1.取15克澄粉倒入盘子上铺均匀，放入微波炉，高火2分钟转熟，取出晾凉备用；2.草莓洗净，切去蒂部和叶子，用纸巾吸干切口及表面水分；3.豆沙分成8份，搓成圆形后压扁，把草莓放在中间包至大概四分之三高度，留一点草莓头部出来；4.糯米粉和剩余的澄粉混合，加入水和植物油混合至没有粉状；5.放入微波炉中高火转2-3分钟左右，期间每30秒取出搅拌一下直到面团全熟没有白色粉状；6.面团熟后晾凉，取一份面团按扁，将草莓头朝下放在中间，然后将面团包住整个草莓；7.将包好的大福放在熟澄粉中滚一圈即可。2、草莓花生牛轧糖，1材料准备好，棉花淘是这种无内馅的白色棉花糖哈。奶粉和盐称好放一起就可以。2生花生仁洗净后放放烤箱中层上下火180度烤10分钟，烤至红色表皮变红黑色，里面的花生仁呈黄色，取出后放凉用手把表皮搓掉剩下花生仁备用。
弄好的熟花生仁放入烤箱上下火100度烤几分钟，然后放烤箱不用取出。3用一炒锅里面加点水烧开后转小火，把打蛋盆放上面，里面放入黄油和棉花糖，隔水慢慢溶化，大概需要10分钟。期间可用刮刀来翻拌（也可以直接把棉花糖和黄油放入锅中小火煮，不过这样温度不会太高不会焦，操作起来不用急。）4边加热边拌，把黄油和棉花糖全部拌匀，黄油吸收就可以了。5然后把碗里的奶粉和盐一起倒入，用刮刀拌匀。6加入草莓干以及烤箱里回温的熟花生仁。7继续拌匀后把盆取出。8把糖放在硅胶垫上，用手拿起垫子揉平。刚开始的时候是很粘手的，所以要隔着垫子操作。9稍凉了一会就不粘了，用擀面杖来擀平，擀成长方形，厚度自己把握。10待凉后直接切块，用糖纸包起来就可以了。