动脉硬化吃什么食物好

玉米须是可以煮水喝的，它的效果与食用玉米一样，可以将玉米须煮水以后饮用，不仅补充水分，也能达到保健的作用。
三、荞麦
荞麦的做法就比较的多了，可以做成荞麦馒头，荞麦面条，荞麦茶等，血管不好的人可以将荞麦作为白面食用，一日三餐可以帮助改善血管。因为荞麦中含有叶绿素、亚油酸等物质，能够软化血管，恢复血管的弹性，是缓解和治疗血管疾病的首选。
四、山楂
成熟后的山楂味道还是会比较的酸，喜欢吃酸的"朋友也可以食用山楂缓解血管疾病，山楂可以加强心脏的收缩能力，加大血流的冲击力，血量也会加大。而且可以血清的胆固醇降低，在平时起到预防的作用还是有效果的。
五、黄豆
黄豆中含有较为丰富的黄大豆磷脂，这是其他食物所没有的。大豆磷脂可以帮助降低胆固醇，能够促进皮脂的代谢，也能达到消炎的作用，适合肝炎、脂肪肝的人食用，一般建议将大豆水煮，煮熟以后直接食用即可，可以确保他的营养物质不被破坏。
动脉硬化症状
一、神经衰弱
脑动脉硬化早期多呈现一种神经衰弱的症状，医学上称为“动脉病性神经衰弱”，表现为头痛、头晕、头部有紧箍和压迫感，有耳鸣、嗜睡等症状，记忆力减退，容易疲劳。
二、感情异常
脑动脉硬化早期易激动，缺乏自制力，随着病情的加重会逐渐出现表情淡漠，对周围事物缺乏兴趣，对人缺乏热情。容易激动，有时无故悲伤或嬉笑、焦虑、紧张、多疑、恐惧。对工作有时消极怠工，有时欢快积极。
三、判断能力低下
常表现为不能持久地集中注意力，想象力降低，处理问题不果断，往往要靠别人协助处理，对突然出现的生活琐事表现惊慌和忧虑。
四、植物神经功能障碍
表现为皮肤划红症（皮肤被抓划后可发红并隆起），手脚发冷，全身及局部发汗，头发早白、早秃。
五、癫痫痉挛发作
局限性癫痫是脑动脉硬化后期的常见症状，主要表现为身体某部位发生阵发性、痉挛性抽搐。有的病人可出现不自主的运动。严重者可因脑动脉硬化出血、血栓形成而出现昏迷瘫痪等。