滋阴润燥喝什么汤好
图片标签: 发布:2022-10-31 .... 来源:www.tuj8.co
做法:
猪瘦肉洗净,太子参、百合、罗汉果洗净放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煮1-2小时。
6、甲鱼滋肾汤
材料:
甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。
做法:
将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
7、丹参红花炖乌鸡
材料:
乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。
做法:
将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;丹参润透,切成薄片;川贝母去杂质,切成大颗粒;红花去杂质,洗净;姜拍松,葱切段;
将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
8、淮杞石斛螺头汤
材料:
淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。
做法:
淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软,烧热半锅水,加一小块姜,放入螺头汆水3~5分钟捞起;
猪肉洗净切块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。
9、海参炖瘦猪肉汤
材料:
猪瘦肉250克,水发海参250克,大枣5枚,调料适量。
做法:
可先将海参洗净,切丝。猪瘦肉洗净,切丝。大枣去核,洗净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量盖好,小火隔开水炖2~3小时,调味后即可。
10、黑豆红枣塘虱鱼汤
材料:
黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。
做法:
黑豆提前一晚洗净,浸泡备用;洗净宰好的塘虱,沥干水分;若鱼较大,可斩开两段;红枣洗净,去核;黑豆捞起冲净;
热锅,用一小块拍裂的姜擦一遍锅,下两汤匙油,放入塘虱两面煎至微黄;将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
猪瘦肉洗净,太子参、百合、罗汉果洗净放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煮1-2小时。
6、甲鱼滋肾汤
材料:
甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。
做法:
将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
7、丹参红花炖乌鸡
材料:
乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。
做法:
将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;丹参润透,切成薄片;川贝母去杂质,切成大颗粒;红花去杂质,洗净;姜拍松,葱切段;
将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
8、淮杞石斛螺头汤
材料:
淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。
做法:
淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软,烧热半锅水,加一小块姜,放入螺头汆水3~5分钟捞起;
猪肉洗净切块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。
9、海参炖瘦猪肉汤
材料:
猪瘦肉250克,水发海参250克,大枣5枚,调料适量。
做法:
可先将海参洗净,切丝。猪瘦肉洗净,切丝。大枣去核,洗净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量盖好,小火隔开水炖2~3小时,调味后即可。
10、黑豆红枣塘虱鱼汤
材料:
黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。
做法:
黑豆提前一晚洗净,浸泡备用;洗净宰好的塘虱,沥干水分;若鱼较大,可斩开两段;红枣洗净,去核;黑豆捞起冲净;
热锅,用一小块拍裂的姜擦一遍锅,下两汤匙油,放入塘虱两面煎至微黄;将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
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