五香卤花生的做法

说到干的五香花生，外面买的话，还是挺贵的，有朋友喜欢吃的话，可以在家里自己做，不需要烤箱，也不需要油，轻轻松松就能做好，做好的干五香花生，吃起来又香又脆，不过想要做好它，需要一些技巧，否则做出来不脆不入味！五香花生米在家做，不用烤箱不用油，花生酥脆入味，吃了还想吃！

第一步：将花生在清水中过一遍水，这样可以让花生变得更加干净。

第二步：将花生放入锅中，加入没过花生的冷水，开大火煮一会儿花生，不用将花生煮软，只要花生不太干就行。
第三步：准备好需要的香料，小茴香、香叶、八角、花椒、丁香、食盐。
第四步：将炒锅烧热，烧热后，将食盐和所有香料倒入锅中，翻炒均匀，直到炒热，再调成小火来炒，炒到香料的香味散出来。