紫甘蓝凉拌做法

小贴士
喜欢什么放什么的凉拌菜

紫甘蓝凉拌做法3

最简单的凉拌紫甘蓝（油泼版本）的做法
紫甘蓝洗干净，沥干水，切成细丝，装入容器中。切适量葱放在紫甘蓝丝上面，加入适量的盐。

锅里倒入花生油或者其他食用油，烧热到有些冒烟的状态关火。趁着油温热，均匀地浇到紫甘蓝丝上，葱和紫甘蓝丝都会滋滋响。
用筷子把紫甘蓝丝和油、盐搅拌均匀，稍微凉一点就倒入适量蚝油和陈醋，根据自己喜欢的口味来加，搅拌均匀就可以吃了。如果放一晚第二天在吃，入味了会更加好吃。

小贴士
油温要够热才能把紫甘蓝烫熟。这样做出来的紫甘蓝熟了却不失爽口的脆感，是一道很容易的小菜。

紫甘蓝凉拌做法4

凉拌紫甘蓝（新手可以冲！！）的做法
紫甘蓝去掉根部，切丝
一勺盐，一勺白糖腌制十分钟
腌完之后清水冲洗，挤去多余水分