鸽子汤怎么炖营养鸽子的做法

如果要加入香菇虫草一定要提前泡发。稻香姑父的虫草先把干品用清水洗净，洗去上面的浮灰。然后泡的水可以加到鸽子汤里面，一同炖煮。能够让营养不流失。

炖鸽子汤最好选用陶锅。既能够保温，会产生氧化。是炖汤的最好器皿。

炖鸽子汤要一次性加足水，中途不要加水。用大火烧开小火慢炖一个小时。就可以使用了，炖好以后最后加盐。