野生圆枣子怎么吃

宋朝开宝年间（973－974年）有本《开宝本草》曾记载：“一名藤梨，一名木子，一名猕猴梨。”还说它“其形似鸡卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”从这些记载中，可以看出古人是将猕猴桃作为一种野果来食用的。
猕猴桃形态和特征
猕猴桃的皮儿是棕色的，上面布满又细又密的绒毛，短短的，好似一个椭圆形的土豆，又像一个可爱的小枕头，饱鼓鼓的，还像一个黄乎乎的小猴头，毛茸茸的，十分可爱。猕猴桃性温，熟果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸。核扁心形，极硬。
根系较浅，但须根多，发达。它的寿命比较短。大致是春季开花夏末秋初结果，也有的品种是夏季结果。一般的猕猴桃如拳头般大小，浑身长满绒毛，摸上去毛很柔软，剥掉棕色皮便露出嫩绿色的果肉，让人一看就有垂涎三尺的欲望
我们总会迫不及待的一口咬下去，便会看到中间密密麻麻地排列着一圈小黑点，慢慢咀嚼，那酸甜爽口，鲜嫩多汁的感觉让人回味无穷百吃不厌。
猕猴桃的价值营养价值
1、猕猴桃含有丰富的维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。
2、猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
3、猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等碳水化合物。
4、在世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃营养最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。
5、猕猴桃外皮含有丰富果胶。
6、果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。
药用价值
猕猴桃的药用价值也是很高的，在很多医书中都有记载，猕猴桃有防癌延衰老的作用，还有降血脂保肝的功效。
1、治消化不良、食欲不振，猕猴桃干果60g。水煎服。《湖南药物志》
3、治烦热口渴，猕猴桃果实30g。水煎服。《青岛中草药手册》
4、治消渴，猕猴桃果60g，天花粉30g。水煎服。《湖北中草药志》
5、治偏坠，猕猴桃30g，金柑根9g。水煎去渣，冲入烧酒60g，分2次内服。《闽东本草》
6、治尿路结石，猕猴桃果实15g。水煎服。《广西本草选编》
7、治肝硬化腹水，猕猴桃果、半边莲各30g，大枣10枚。煎服。《安徽中草药》