晚餐吃什么营养又简单

2、简单炒菜加米饭
受到传统的"影响，很多人晚上也爱吃米饭。为了搭配米饭，可以稍微炒些清淡的菜肴，不需吃得像午餐那么丰盛，也不要过于油腻，稍微炒一两个菜即可。像是西红柿鸡蛋汤、手撕包菜、肉炒杏鲍菇、清炒黄豆芽及青椒炒千张等，可适当炒一两样。
3、面条或粗粮
晚上要吃得简单，也可煮面条来吃，比如鸡蛋面、蔬菜面等。或是蒸几个红薯、煮些玉米，还可以熬粥来吃，比如小米粥、紫米粥和虾米粥等，做法简单，又能使每天摄入的营养物质种类更丰富。
晚餐过后应该少吃哪些食物
1、粘硬的食物
晚上睡觉的时候肠胃也会慢慢停止工作，而晚上如果吃太多类似于年糕或者是其他水分比较少的食物，就会直接影响到肠胃健康。因为这些食物都比较难消化，所以肠胃晚上就会得不到休息，很容易引发胃部疾病。
2、油腻食物
一些油腻的食物晚上最好是少吃，比如油炸类的以及一些胆固醇、脂肪含量比较高的食物。这些食物食用后会给肠胃以及其他内脏造成极大负担，从而对神经中枢造成刺激，严重影响晚上的睡眠质量。特别是患有高血压等疾病的人，更应该注意这类食物的摄入。