姬松茸的功效与作用及食用方法
图片标签: 发布:2022-10-31 .... 来源:www.tuj8.co
4、养肝护肾
在中医看来,姬松茸味甘,性平,归肺、肝、心、肾经,能够保护人体,预防有害物质和病毒进入人体危害身体健康,对于人体的肝脏和肾脏有保护的作用。
姬松茸的食用方法
1、松茸炖鸡
材料
松茸菌,老母鸡半只,淮山适量,红枣适量,枸杞适量,盐。
做法
1、将松茸菌洗净用温水泡发。
2、加上半只老母鸡切件。
3、还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅,加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。
材料
土鸡1只,松茸100克,姜块2片,花椒10粒,料酒、胡椒粉、大葱各少许。
2、土鸡松茸汤
做法
1、先将鸡打理干净,斩成块,然后放入开水锅煮一下水,去掉鸡里面的血水,清洗干净备用。
2、将新鲜松茸清洗干净后备用。
3、将锅烧热后,放猪油,下鸡块炒至鸡块皮发黄时,加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右;
4、大火烧开后,打去浮沫,放入松茸,改用小火炖至粑时,放少量盐调味后就可以食用了。 小诀窍 改用小火炖时水要一次性加够,中途加水就去掉松茸的香味乐,炖最好用沙锅。
3、松茸玉米大骨汤
材料:
大骨,松茸菌,玉米,盐。
做法:
1、大骨是卤肘子时弄下来的,拿来煲汤正好,不浪费。
2、全部放到高压锅里。
3、一次性加足水,上气后转小火30分钟。
4、喝之前根据个人的口味调入食盐。
在中医看来,姬松茸味甘,性平,归肺、肝、心、肾经,能够保护人体,预防有害物质和病毒进入人体危害身体健康,对于人体的肝脏和肾脏有保护的作用。
姬松茸的食用方法
1、松茸炖鸡
材料
松茸菌,老母鸡半只,淮山适量,红枣适量,枸杞适量,盐。
做法
1、将松茸菌洗净用温水泡发。
2、加上半只老母鸡切件。
3、还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅,加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。
材料
土鸡1只,松茸100克,姜块2片,花椒10粒,料酒、胡椒粉、大葱各少许。
2、土鸡松茸汤
做法
1、先将鸡打理干净,斩成块,然后放入开水锅煮一下水,去掉鸡里面的血水,清洗干净备用。
2、将新鲜松茸清洗干净后备用。
3、将锅烧热后,放猪油,下鸡块炒至鸡块皮发黄时,加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右;
4、大火烧开后,打去浮沫,放入松茸,改用小火炖至粑时,放少量盐调味后就可以食用了。 小诀窍 改用小火炖时水要一次性加够,中途加水就去掉松茸的香味乐,炖最好用沙锅。
3、松茸玉米大骨汤
材料:
大骨,松茸菌,玉米,盐。
做法:
1、大骨是卤肘子时弄下来的,拿来煲汤正好,不浪费。
2、全部放到高压锅里。
3、一次性加足水,上气后转小火30分钟。
4、喝之前根据个人的口味调入食盐。
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