陕西土特产

秦薯种植，基于临潼秦岭特有的碱性富硒泥土里，采用有机肥种植。每亩用有机肥1000公斤，使得这里的秦薯比别处更，粉而不干、甜而不腻、绵软香甜。
高纤维，低脂肪，低碳水，具有超饱腹感；低热量又高营养，只要食用约200g的板栗薯，就能满足一日能量所需，小仙女们减脂期拿它当主食绝佳。

5、大荔县冬枣
对于爱吃冬枣的人来说，现在莫过于是最美妙的季节。冬枣中含量最为丰富的是维生素C，别看身材矮、小、圆。维C含量，是苹果的70倍，梨子的140倍，大荔冬枣轻松称霸水果界的维C之王。
其得天独厚的地理环境和生长条件，保证了大荔冬枣个大饱满、汁水丰富，皮薄柔嫩、甘甜脆爽，比一般市面上的枣子品质好得多。
6、油泼辣子
油泼辣子是陕西著名的特色，也叫油辣子，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻。
油泼辣子也是陕西关中八大怪之一：“油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太。”
7、黄桂稠酒
陕西稠酒酿造历史悠久，先秦称“醪醴”，北魏称“白醪酒”。唐代时酿造工艺得到发展，稠酒质量不断提高，相传“李白斗酒诗百篇”所饮即为稠酒。
稠酒是选用糯米，蒸熟加曲子酵而制成的一种原汁酒。因乳白粘稠而得名，酒液中加入桂花后，即为黄桂稠酒。其色白如玉，清香绵甜，醇厚爽口，具有醒脑提神，舒筋活血，健脾开胃等功效。