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地黄瓜吃了有什么好处

图片标签:  发布:2022-10-31  ....    来源:www.tuj8.co
2、表皮的刺小而密,鲜黄瓜表皮带刺,如果无刺说明黄瓜老了,以哪种轻轻一摸就会碎断的刺为好。刺小而密的黄瓜较好吃,那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味。
3、表皮竖纹突出,好吃的黄瓜一般表皮的竖纹比较突出,用手摸及用眼看都能觉察到。而那些表面平滑,没有什么竖纹的黄瓜不好吃。
4、颜色发绿、发黑,黄瓜的颜色颜发绿、发黑的比较好吃,那些浅绿色的黄瓜不好吃。
5、个头不要太大,太大的黄瓜并不好吃,相对来说个头小的黄瓜比较好吃。
地黄瓜的做法
1、鸭肉拌黄瓜
将鸭肉清洗干净,煮熟之后撕成丝状;黄瓜清洗干净后切丝。将鸭肉丝、黄瓜丝放入盘中,加入调味料拌匀。
2、海蜇黄瓜丝
将海蜇皮在凉水中泡1~2小时以除去咸味,切成细丝,在热水中烫一下,立即捞出。将黄瓜洗净,切成细丝,同海蜇、醋、食盐、味精、香油、酱油拌匀。
3、清炒虾仁黄瓜
把虾仁在温油中过一下,立即捞出,备用。把黄瓜洗净、去皮、切丁。锅内放油烧热,放入葱、姜炝锅,放入虾仁、黄瓜丁、食盐、味精,大火炒片刻即可。
4、腌黄瓜条
黄瓜洗净后擦干水分,切细条;在黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5~6小时;大蒜、老姜切片,朝天椒、泡椒、生抽、白醋、冰糖适量,和黄瓜一同放进玻璃容器中;腌制5小时左右,冷藏后随吃随取。
5、糖醋拌黄瓜
黄瓜削皮后,洗干净沥干水分,加入盐腌制;加入适量白糖、白醋,调味后冷藏;随吃随取即可。

地黄瓜吃了有什么好处2

功能主治
清热解毒,止血,化瘀。治咽喉红肿,疔疮肿毒,刀伤出血,跌打损伤。
①《贵州民间方药集》:消疮肿疔毒。治黄水疮,无名肿毒,又可止刀伤出血。
②《贵州民间药物》:治红肿疮毒。
③《贵州草药》:清热解毒,止血,化瘀,消肿。
地黄瓜吃了有什么好处
用法用量
外用:捣敷或烧存性研末撒。内服:煎汤。
附方
①治慢性喉痛红肿:地黄瓜捣烂,调蜂糖水含咽。(《贵州民间药物》)
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