正确蒸螃蟹的方法图解

正确蒸螃蟹的方法图解
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正确蒸螃蟹的方法图解1

大家在选择螃蟹的时候，一定要记住这几点！外表要符合青紫（背）、白肚、金毛三个标准。用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。再用手指轻敲眼睛附近，眼睛闪动灵活，爱吐泡泡的，食味必鲜。

1、首先把将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。