粽子怎么煮才好吃

粽子怎么煮才好吃
粽子怎么煮才好吃，在我们平时生活中经常可以看到有人吃粽子，粽子是我们中国的一种传统食品，包粽子煮粽子都很简单，很多人都不知道煮粽子到底要煮多久才好。下面介绍粽子怎么煮才好吃。

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1、冷水下锅
在煮从超市买来的粽子的时候，一定要用冷水下锅。在锅中放入冷水，然后将粽子整齐的放于锅中，需要注意的是，锅中的水要浸没粽子，最好水的高度要高于粽子两寸左右，然后开始煮粽子；
待粽子在水中翻滚起来之后，再接着用大火煮1小时左右即可。用冷水煮粽子是为了使煮出来的粽子的成熟程度一致，煮出来的粽子也会好吃一些；而水之所以要没过粽子，是为了使粽子在煮的过程中不至于被顶出水面，导致其不易被煮熟或不够软糯。

2、浸泡粽子
在粽子煮熟之后，不要立刻将其打捞出锅，而是应该将粽子继续留在锅中，浸泡1小时以上再出锅，这会使粽子的口感更美。需要注意的是，在确定粽子是否煮熟了的时候，可以捞起来一个用手指按压一下，如果觉得它软并且还有粘性，就说明粽子熟了，或者是打开一个粽子看是否成熟，不要都出锅了发现没熟再回锅，这样需要花更多的时间来煮粽子。
3、注意事项
煮粽子所花的时间并不是一定的，它和火的大小、粽子大小等因素都有关，还与所用的锅有关，如果是一般的锅，则需要煮1小时左右，而如果是高压锅的话，则需要半小时左右即可。另外，在煮粽子的时候，可以用重物将粽子压着，这样可以避免粽子被煮散烂；而且在煮粽子的过程中，不要添加冷水；超市所买的粽子上如果有标签的话，应该将标签去掉后再煮粽子。

贴心提醒
1、吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子
2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适